Hanya membutuhkan lima bahan sederhana, kamu bisa membuat kue cokelat (chocolate cake) untuk akhir pekan. Kue manis ini cocok dihidangkan buat anak-anak yang sedang libur akhir pekan atau sajian tamu kala berkunjung ke rumah. Bila suka, tambahkan topping (pugasan) kue cokelat berupa cokelat leleh atau krim agar semakin menarik. Ikuti resep kue cokelat dari buku “Resep Masakan Kue-kue Nasional” (2016) oleh Ny. Wulandari terbitan CV Aneka Ilmu berikut ini.
Resep kue cokelat Bahan: 150 gr terigu 200 gr mentega, lelehkan 35 gr cokelat bubuk 6 butir telur, pisahkan bagian kuning dan putihnya 175 gr gula Cara membuat kue cokelat :
1. Kocok putih telur terlebih dulu hingga kaku. Sisihkan.
2. Kocok gula dan kuning telur dengan mikser, lalu campur ke dalam kocokan putih telur menjadi satu.
3. Tambahkan mentega leleh, aduk sebentar, lalu masukkan terigu dan bubuk cokelat. Aduk merata.
4. Tuang ke dalam loyang, panggang dengan suhu 160-180 derajat celsius sekitar 25-30 menit atau sampai matang. Sajikan.
Be the first to comment